真的好久好久沒有來吃仁武烤鴨了
這天心血來潮，忽然跟哈尼說：我想要吃仁武烤鴨
關鍵字『仁武烤鴨』就是排隊到天荒地老，跟耐心比賽的一場美食考驗
學生時代，為了烤鴨跑來仁武5次，只吃到二次的落沒心~~
於是這次再來拼拼看，能不能如願以償的吃到呢！
▲典型招牌，佇立在鳳仁路上，很好找，在7-11和麥當勞的中間
▲才剛開店，就一堆人在排隊
米果特地選在開店時來，看能不能不用排那麼久…
左邊是外帶區排隊、右邊是內用區排隊
▲價目表
一陣子沒來了，有漲價！只有白飯和餅皮沒漲價
▲店面的左邊是烤鴨區
▲右邊是手工荷葉餅
▲這裡是加工區，左邊是把麵團壓成餘皮，右邊是烤餅皮
▲美食處理區
外帶或內用都是在這裡做，原本炒鴨骨都是人工剁，現在直接機器切塊
▲內用區全數額滿
不誇張，這真的是剛開店而已！
但是米果還算幸運，沒有等很久就到內用區門口能拍到這張照片😆😆
▲烤鴨是現點現烤，所以小菜先上
只有二個人，小菜沒有點很多，怕吃不完XD
但是…我跟哈尼把小菜吃完了，烤鴨還沒來啊~~至少等了20分有
▲美食總是令人值得等待的
烤鴨的皮一樣酥脆發亮
▲香酥鴨
第一次吃，這是直接下去炸，沒有裏粉
不會太乾，肉也很好咬開
▲炒鴨骨
這個醬汁是仁武烤鴨的精神所在
這次點的是一鴨三吃，點全鴨，半隻烤鴨、半隻香酥鴨、再加上考鴨骨 排隊這麼久，沒有來一隻全鴨實在太對不起自己🤣🤣
營業時間
📍地址：高雄市仁武區鳳仁路95之21號
電話：07-3719315
營業時間：週一~週五 14:00~20:00、週六~週日 10:00~20:00；週二公休